T
ento recept jsem si přivezla z Francie, kam jsem jela poprvé v roce 2014 jako au-pair. Je velmi jednoduchý, ale za to efektní.
2 porce.
(počítejte 10 krevet na jednu porci)
20 vařených krevet
1–2 stroužky česneku
oříšek másla
hrst petrželové natě
větší špetka maldonské vločkové soli
Servírování.
1/2 citronu
majonéza
1 V pánvi na másle krátce osmažte propasírovaný česnek. Neopékejte ho moc dlouho, zhořkl by.
2 Přidejte krevety a nasekanou petrželku a pořádně promíchejte s česnekem. Na mírném plamenu zahřívejte asi 5 minut.
3 Ještě teplé servírujte na talíř a dochuťte solí.