Pařížský dort II.

Pařížský dort. Taková ta klasika a nehasnoucí (n)evergreen. Něktěrým z vás se možná vybaví vzpomínky na dětství a babiččin narozeninový „pařížák“, jiným se zježí chlupy nad pomyšlením na tu tlustou vrstvu laciné pařížské šlehačky a suchý korpus, tak, jak to známe z českých cukráren. O vzhledu ani nemluvě. Ale pojďme to udělat jinak. Představte si vláčný korpus s ostružinovou marmeládou s vanilkovým luskem a kvalitní pařížskou šlehačku, které je tak akorát. A jako pomyslnou třešničku na dortu zkaramelizované mandle. Blaho.

img_4279 img_4280img_4418 img_4415 img_4409 img_4411 img_4284 img_4285 img_4286

[kindred-recipe id=“2452″ title=“Pařížský dort“]

 

 

Leave a Reply