Irský sodový chléb

V pečení chleba nejsem žádný přeborník, ani odborník. Jednou za čas mě chytne potřeba a chuť upéct poctivý domácí chléb a pokaždé si myslím, že už vím jak na to. Někdy se pečení povede, jindy…no co si budeme povídat. Pokud jste na tom stejně jako já, vyzkoužejte snad nejjednodušší chléb na světě. Samozřejmě to není žádná Šumava nebo Horal, ale pokud vám náhodou dojde pečivo, a vám se nechce na nákup, ani trávit celé odpoledne u pečení, stačí vám pár surovin a do hodinky máte chléb na stole.

Irové jsou na tento chléb svých předků očividně hrdí – zjistila jsem, že dokonce existuje asociace, která se stará o zachování tradičního postup (www.sodabread.info).

IMG_9071 IMG_9065 IMG_9068 IMG_9075

[kindred-recipe id=“1970″ title=“Irský sodový chléb“]

Leave a Reply